In wenigen Tagen geht es los. Und die große Frage ist: Welche Joker nehme ich? Sonnenblumenöl oder Olivenöl oder Salz oder Kaffee oder Hefe oder Hirse oder Weizen oder Walnüsse oder Zucker oder Bananen oder Mango oder Pfeffer oder Mais oder oder oder   Was […]

Damit es während der Regio Challenge leckere Früchte zu essen gibt, sind wir seid einigen Wochen dabei, diese haltbar zu machen. Aber was ist die beste Methode? Wir probieren es aus! Einkochen Wilde Mirabellen haben wir eingekocht. Ein Glas ohne Zucker mit Steinen, damit die […]

Samstag, 17. August 2019, Rotenburger Kreiszeitung/Visselhöveder Nachrichten / ROTENBURG Verbände laden zum Regio-Spiel ein Die Herausforderung: Ein Woche nur essen, was in der Region erzeugt wurde Rotenburg.Gemeinsam entdecken, welche Lebensmittel in der Region nachhaltig produziert werden. Erleben, wie sie schmecken. Die Menschen kennenlernen, die sie […]

Die Vorbereitungen laufen. An verschiedenen Orten treffen sich Menschen und schmieden Pläne für die Regio Challenge. Unser Terminkalender auf der Homepage füllt sich. Bist du auch dabei? Melde dich gerne. Mittlerweile gibt es viele gute Ideen, wie sich diese herausfordernde Woche sehr lecker, sehr freudvoll […]

Wir freuen uns, dass immer mehr Menschen an der Regio Challenge teilnehmen und gemeinsam unser Ernährungssystem verändern wollen! 2018 gab es mehrere Regio-Gruppen u.a. in Bremen, Hessen und Nordrhein-Westfalen und auch Einzelpersonen, die sich der Challenge stellten und spannende Erfahrungen sammelten. Für 2019 ist der […]

Mi., 26.09.2018 Nieheimer starten ungewöhnliches Projekt – »Regio Challenge« setzt auf Miteinander »Nur essen, was um die Ecke wächst« Im Nieheimer Naherholungsgebiet »Lehmkuhle« warten herabgefallene Äpfel darauf, eingesammelt zu werden. Dorothea Ahlemeyer (37) und ihr Sohn Kolja genießen die Natur. Foto: Harald Iding Von Harald […]

Bereichernd. Vielfältiger als gedacht. Lecker! Spannende Einblicke in die Region und in lokale Landwirtschaft. Inspirirte Menschen. Schöne Gespräche. Spannende Gespräche. Tiefe Einblicke in die Geschichte von Lebensmittel. Gesichter zum Essen, zu Bauern und Gärtner*innen, zu Imkern, Salzgewinner*innen und Ölpresser*innen.  Dankbarkeit! Gemeinschaft!Verbindung! Ja, es ist möglich […]

Auch während einer Regio Challenge dreht sich die große Welt weiter. Auch wenn an Orten Alternativen zum industriellen Wachstum und zur Ausbeutung der Natur gelebt werden, wie wir es bei der Regio Challenge erproben, wird an anderen Orten die Erde zerstört. Die Räumung und befürchtete […]

Wer hätte gedacht, dass wir so lecker essen! Wir auf jeden fall nicht. Nachdem wir das Getreide bereits zu Brot und Apfelkuchen verbacken haben, steht am Freitag Gemüse-Pizza auf dem Speiseplan (mit dem Joker Sonnenblumeöl). Mit jedem Bissen feiern wir dir regionale Gemüsepracht – Auberginen, […]

Salbeitee. Den trinken wir Tag ein Tag aus und zwischendrin  Zitronenmelissen- und Pfefferminzetee. In den Monaten zuvor waren uns die Kräuter im Garten irgendwie entfallen. Wir haben sie einfach nicht genutzt, nicht geschätzt, nicht beachtet. Wie schnell waren doch ein paar Gläschen mit fertig getrockneten […]